โรงเรียนวัดนากลางมิตรภาพที่ 163


หมู่ที่ 10 บ้านบ้านหล่อยูง ตำบลหล่อยูง อำเภอตะกั่วทุ่ง
จังหวัดพังงา 82140
โทร. 0-7658-1493

โปรไบโอติก อธิบายเกี่ยวกับประโยชน์และแหล่งที่มาของโปรไบโอติก

โปรไบโอติก

โปรไบโอติก โปรไบโอติกไม่ว่าคุณต้องการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหรือเพียงแค่ปรับปรุงสุขภาพของคุณเอง โปรไบโอติกคือคำตอบ หลายคนรวมทั้งมหาเศรษฐีและผู้ใจบุญ บิลเกตส์เชื่อว่าสักวันหนึ่งโปรไบโอติกจะสามารถแก้ปัญหาความหิวโหยของโลกได้ โปรไบโอติกคืออะไร โปรไบโอติกเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่ง ที่ช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ จุลินทรีย์ที่มีชีวิตจำนวนนับล้านตัว ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ประกอบด้วยไมโครไบโอมในลำไส้

มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารหมักดอง เช่น เทมเป้ นัตโตะและมิโซะ เครื่องดื่ม คอมบูชา จุลินทรีย์ประเภทต่างๆที่อยู่ในทางเดินอาหารไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราทำให้เกิดโรค หรือในทางกลับกันทำให้สุขภาพดีขึ้น ตัวอย่างเช่น เซลล์แบคทีเรียเหล่านี้จำนวนมากถือเป็นแบคทีเรียที่ดี เนื่องจากช่วยสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร และการสังเคราะห์สารสื่อประสาทที่สำคัญและสารประกอบอื่นๆ

โปรไบโอติกคืออะไร โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีชีวิต ซึ่งพบบนพื้นผิวของทางเดินอาหาร ซึ่งสนับสนุนความสามารถของร่างกาย ในการดูดซับสารอาหารและต่อสู้กับการติดเชื้อ คุณรู้หรือไม่ว่าร่างกายมีโมเลกุลของแบคทีเรียในลำไส้จำนวนประมาณเท่ากับจำนวนเซลล์ในร่างกายทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมลำไส้จึงมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของร่างกาย ผิวหนังและระบบย่อยอาหารรวมกันมีแบคทีเรียประมาณ 2,000 ชนิด

โปรไบโอติก

ศูนย์สุขภาพเสริมและสุขภาพเชิงบูรณาการแห่งชาติ NCCIH ในสหรัฐอเมริกาได้เรียก โปรไบโอติก ว่าเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ในกรณีส่วนใหญ่แบคทีเรีย ที่คล้ายกับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในลำไส้ของมนุษย์ NCCIH ตั้งข้อสังเกตว่าเรามักคิดว่าแบคทีเรียเป็นแบคทีเรียที่เป็นอันตราย แต่ในทางกลับกันโปรไบโอติกช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้อง จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณใช้โปรไบโอติก โปรไบโอติกได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

ลดการอักเสบส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสม ต่อสู้กับโรคลำไส้อักเสบและปรับปรุงสภาพผิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับพรีไบโอติก แบคทีเรียในลำไส้ดีมีหน้าที่ การผลิตวิตามิน B12 บิวทิเรตและวิตามิน K2 ขับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย รักษาการทำงานของสิ่งกีดขวางเยื่อเมือกในลำไส้ และป้องกันไม่ให้เชื้อโรคเข้าสู่เยื่อบุผิวในลำไส้ ระเบียบของระบบประสาทส่วนกลาง การผลิตเอนไซม์ที่ทำลายจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค การกระตุ้นการผลิต IgA และทีเซลล์

ซึ่งสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โปรไบโอติกปรากฏในร่างกายของเราตั้งแต่แรกเกิด เมื่อผ่านช่องคลอดของมารดาในเวลาที่เกิด เด็กแรกเกิดอยู่ภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียที่มีชีวิต สิ่งนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงหลายอย่างในทางเดินอาหารของเด็ก อันเป็นผลมาจากแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เริ่มก่อตัว อาหารของมนุษย์อุดมไปด้วยโปรไบโอติก ซึ่งพบได้ในอาหารสดที่ปลูกในดินที่ดี และอาหารหมักดองที่ผ่านการแปรรูป เพื่ออายุการเก็บรักษานานขึ้น

ในปัจจุบันความเป็นไปได้ของการแช่แข็งอาหาร และเทคโนโลยีใหม่ๆในการเกษตร เช่น การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีคลอรีน ได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าแทบไม่มีโปรไบโอติกในอาหารอีกต่อไปแล้ว เพื่อความปลอดภัยของอาหาร อันที่จริงอาหารหลายชนิดมียาปฏิชีวนะที่เป็นอันตราย ซึ่งฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย ประโยชน์ต่อสุขภาพ ประการที่ 1 ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของโปรไบโอติก คือการสนับสนุนการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

การทบทวนในปี 2019 ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโปรไบโอติกทำให้ภูมิคุ้มกันดีขึ้น และระบบย่อยอาหารและสืบพันธุ์ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี การวิเคราะห์ของการศึกษาทางคลินิกสรุปได้ดังนี้ โปรไบโอติกโดยทั่วไปมีประโยชน์สำหรับการรักษา และป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้ เมื่อเลือกโปรไบโอติกสำหรับการรักษา และป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้ ควรคำนึงว่าเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือชนิดของโรคและความเครียด วัฒนธรรมของโปรไบโอติก

การรับประทานอาหารที่อุดมไป ด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ และการเสริมด้วยโปรไบโอติก เราสามารถป้องกันตนเองจากโรคลำไส้อักเสบได้ รวมทั้งโรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคโครห์น ในเวลาเดียวกัน อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลจะไวต่อผลของโปรไบโอติกมากกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับโรคโครห์น การวิจัยยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบบทบาท ของโปรไบโอติกในการดูดซึมกลูเตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบต่อโรคเซลิแอค

มีหลักฐานมากมายที่แสดงว่า โปรไบโอติกมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการท้องร่วงหลายรูปแบบ รวมถึงอาการท้องร่วงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ ท้องร่วงเฉียบพลัน อาการท้องร่วงของผู้เดินทาง ท้องเสียจากการติดเชื้อและอื่นๆ พวกเขายังช่วยบรรเทาอาการท้องผูก นอกจากนี้ การวิเคราะห์เมตาบางรายการยังแนะนำว่าโปรไบโอติก สามารถลดความเจ็บปวดและความรุนแรงของอาการลำไส้แปรปรวน IBS ช่วยกำจัดแบคทีเรีย เอชไพโลไรและรักษาโรคกระเพาะอักเสบ

ซึ่งเป็นภาวะที่เกิดขึ้นหลังการผ่าตัดลำไส้ใหญ่และไส้ตรง การวิจัยชี้ให้เห็นว่าแคปซูลหลายโปรไบโอติกเป็นเวลาอย่างน้อย 8 สัปดาห์เป็นการดีที่สุดสำหรับการบรรเทา IBS ประการที่ 2 ช่วยลดการดื้อยาปฏิชีวนะ องค์การอนามัยโลกถือว่าการดื้อยาปฏิชีวนะ เป็นหนึ่งในภัยคุกคามที่สำคัญต่อสุขภาพ ความมั่นคงด้านอาหารและการพัฒนาในปัจจุบัน แบคทีเรียเริ่มดื้อต่อยาปฏิชีวนะ เนื่องจากการใช้บ่อย ขาดความหลากหลายและการใช้ในทางที่ผิด

โปรไบโอติกอาจช่วยฟื้นฟูความหลากหลาย ของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งถูกทำลายโดยยาปฏิชีวนะ และป้องกันการพัฒนาของความต้านทาน นอกจากนี้ อาหารเสริมและอาหารที่มีโปรไบโอติก ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะและป้องกันการพัฒนาของการดื้อยา ประการที่ 3 ความช่วยเหลือเกี่ยวกับความผิดปกติทางจิต กระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นสมองที่ 2 ของร่างกายเรา ยังคงเป็นเป้าหมายของการวิจัย เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้น

ระหว่างลำไส้กับสมอง การทบทวนในปี พ.ศ. 2558 เน้นถึงปฏิสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างลำไส้และสมองโดยระบุว่า การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างลำไส้กับสมอง อาจส่งผลต่อการเกิดโรคของความผิดปกติหลายอย่าง ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น อารมณ์แปรปรวน ความผิดปกติของสเปกตรัมออทิสติก โรคสมาธิสั้น โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งและโรคอ้วน ผู้เขียนอภิปรายถึงความจำเป็นของโรคจิตเภท โปรไบโอติกที่ส่งผลต่อการทำงานของสมอง

เพื่อควบคุมการพัฒนาของเงื่อนไขเหล่านี้ เป็นคุณสมบัติต้านการอักเสบที่นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจมากที่สุด แม้ว่าจะมีการทดลองทางคลินิกในมนุษย์จำนวนค่อนข้างจำกัด แต่การศึกษาในสัตว์ทดลองก่อนหน้านี้ ชี้ให้เห็นว่ายาปฏิชีวนะเสริมสามารถปรับปรุงอาการวิตกกังวลได้ โดยการลดการอักเสบในการเชื่อมต่อระหว่างลำไส้และสมอง การทดลองกับหนูจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่า การบริโภคโปรไบโอติกสามารถป้องกันการเพิ่มขึ้น ของฮอร์โมนความเครียดบางชนิด

ซึ่งรวมถึง ACTH คอร์ติคอสเตอโรนและอะดรีนาลีนผ่านทางแกน การวิเคราะห์เมตาปี 2016 การทบทวนครั้งแรกในประเภทนี้ ชี้ให้เห็นว่าโปรไบโอติกอาจช่วยจัดการกับอาการซึมเศร้าได้ การใช้โปรไบโอติกอาจลดจำนวนการรักษาในโรงพยาบาล เนื่องจากอาการคลั่งไคล้ในผู้ที่ทุกข์ทรมาน จากภาวะซึมเศร้าคลั่งไคล้ กลไกที่โปรไบโอติกส่งผลต่ออาการออทิสติก อาจทำให้คุณประหลาดใจ นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นความเชื่อมโยง

ระหว่างสุขภาพทางเดินอาหารกับออทิสติกมานานแล้ว เนื่องจากผู้ป่วยจำนวนมากที่มีความผิดปกติทางจิตนี้ มักจะมีอาการอาหารไม่ย่อยบางรูปแบบ จากการศึกษาในสัตว์ทดลอง ดูเหมือนว่าการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของแบคทีเรียในลำไส้จะมีประโยชน์ ไม่เพียงต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในออทิซึมด้วย ในปี 2559 มีการตีพิมพ์ผลการศึกษาจำนวนเล็กน้อย ซึ่งรวมถึงเด็กชายออทิสติกขั้นรุนแรง

เมื่อได้รับโปรไบโอติกเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหาร ผู้ป่วยมีการปรับปรุงใน ระดับ ADOS ซึ่งเป็นระบบสำหรับการประเมินผู้ที่มีความหมกมุ่น คะแนนในระดับนี้ลดลงสามคะแนนจาก 20 เป็น 17 รายงานระบุว่าตัวบ่งชี้นี้ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไป และยังคงเสถียรอย่างสมบูรณ์

บทความที่น่าสนใจ : ร้อยล้านความรู้สึก

บทความล่าสุด