โครงกระดูก เมทริกซ์อินทรีย์ซึ่งเป็นคอลลาเจน 90 เปอร์เซ็นต์ เป็นส่วนสำคัญของคุณภาพและสุขภาพของโครงกระดูกมนุษย์ เส้นใยของมันก่อตัวเป็นเกลียวสามชั้นกลายเป็นนั่งร้านสำหรับการสะสมแร่ธาตุ กรดแอสคอร์บิกเป็นปัจจัยร่วมที่สำคัญสำหรับโพรลีนและไลซีนไฮดรอกซิเลชั้นในระหว่างการผลิตคอลลาเจนโดยเซลล์สร้างกระดูก การทดลองในหนูตะเภาแสดงให้เห็นว่าการขาดสารอาหาร k นี้สัมพันธ์กับความบกพร่องในลักษณะเชิงปริมาณ
คุณภาพของเมทริกซ์กระดูก และการศึกษาเกี่ยวกับหนูที่มีข้อบกพร่องทางพันธุกรรมในการสังเคราะห์กรดแอสคอร์บิกยืนยันว่าพื้นหลังของการขาดสารอาหารนี้ในสัตว์การก่อตัวของกระดูกจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญแม้ว่าแร่ของเนื้อเยื่อกระดูกจะไม่ถูกรบกวนตามลำดับ การขาดวิตามิน C ขัดขวางการผลิตคอลลาเจน การยึดเกาะของเซลล์สร้างกระดูกกับเมทริกซ์กระดูก รวมทั้งไฮดรอกซิเลชันของคอลลาเจนไลซีนและโพรลีนตกค้าง
การศึกษาในผู้สูงอายุ อายุเฉลี่ย 75 ปี แสดงให้เห็นความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคสารอาหารกับความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักหรือกระดูกพรุนที่ไม่ใช่กระดูกสันหลัง ในการทดลองในผู้ใหญ่อายุน้อย อายุเฉลี่ย 59.8 ปี จำนวนผู้เข้าร่วมทั้งหมด 4510 คน ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิกในเลือดกับการตรวจอัลตราซาวนด์ที่ส้นเท้าเพื่อหาค่า BMD แต่ในผู้ชาย การศึกษานี้แสดงให้เห็นความสัมพันธ์แบบผกผัน
ระหว่างระดับวิตามินซี ในพลาสมากับความน่าจะเป็นของกระดูกสะโพกหัก นักวิทยาศาสตร์ตั้งสมมติฐานว่าการปรับปรุงเมทริกซ์คอลลาเจนของกระดูก อาหารเสริมแร่ธาตุจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถต่อต้านการสูญเสียมวลกระดูกได้ เพื่อยืนยันทฤษฎีนี้ การศึกษาแบบ ดับเบิ้ลบลายด์ ยาหลอกควบคุม ได้ดำเนินการกับผู้หญิง 60 คนที่เป็นโรคกระดูกพรุน อายุ 35 ถึง 55 ปี ผู้เข้าร่วมกลุ่มแรกได้รับแคลเซียมคาร์บอเนต 100 มิลลิกรัม และวิตามินดี 250 หน่วยต่อวัน
เป็นเวลาหนึ่งปี และกลุ่มที่สองได้รับสารอาหารเหล่านี้ร่วมกับกรดแอสคอร์บิก 500 มิลลิกรัม วิตามินบี 6 75 มิลลิกรัม และโพรลีน 500 มิลลิกรัม สารนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของเมแทบอลิซึม หากปริมาณในเลือดเพิ่มขึ้นความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและการแตกหักของกระดูกพรุนจะเพิ่มขึ้น ด้วยความเข้มข้นของโฮโมซิสเทอีน ในเลือดและปัสสาวะของบุคคลที่มีความเข้มข้นสูงผิดปกติแพทย์จึงพูดถึงการพัฒนาของ ภาวะไขมันในเลือดสูง
ความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมนี้ทำให้เกิดความบกพร่องของ โครงกระดูก หลายอย่าง รวมถึง ภาวะกระดูกพรุนและการลดลงของ BMD อย่างรุนแรง การทดลองในสัตว์แสดงให้เห็นว่าโฮโมซิสเทอีนในระดับสูงสามารถลดคุณภาพของกระดูก ได้อย่าง มาก นอกจากนี้การละเมิดดังกล่าวยังเป็นอันตรายเนื่องจากการสลายตัวของกระดูกเพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าแม้ความเข้มข้นของโฮโมซิสเทอีนจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพโครงร่างของมนุษย์
แต่จนถึงปัจจุบัน การศึกษาเชิงสังเกตทั้งหมดในมนุษย์ค่อนข้างขัดแย้งกัน การทดลองบางอย่างแนะนำว่าสารนี้อาจเพิ่มโอกาสของการบาดเจ็บที่กระดูกบาดแผลในขณะที่การทดลองอื่นๆ ไม่แสดงผลลัพธ์ดังกล่าว การวิเคราะห์อภิมานของการทดลองแปดครั้งพบว่าโฮโมซีสเตอีนในพลาสมาที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการแตกหักเมื่อหกล้ม 4 เปอร์เซ็นต์ วิตามิน B12 B6 และกรดโฟลิกสามารถควบคุมระดับโฮโมซิสเทอีนในพลาสมา ดังนั้นการบริโภคที่เพียงพอ
อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโครงกระดูกของมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์ยังยืนยันด้วยว่าการขาดวิตามินบี 6 กระบวนการของการเชื่อมโยงข้ามคอลลาเจนสามารถถูกจำกัด ซึ่งทำให้ความแข็งแรงของกระดูกลดลง เพื่อติดตามผลของการลดโฮโมซิสเทอีนด้วยการใช้วิตามินบี นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองหลายครั้ง การทดลองขนาดใหญ่ที่มีผู้เข้าร่วม 5522 คน อายุมากกว่า 55 ปี แสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินบี 6 และบี 12 เป็นเวลา 5 ปีทุกวัน 50 มิลลิกรัม และ 1 มิลลิกรัม
ตามลำดับ และกรดโฟลิก 2.5 มิลลิกรัม ไม่ได้ลดความเสี่ยงของกระดูกหัก เทียบกับยาหลอก การติดตามผลเกือบสามปีของผู้ป่วย 8,164 รายที่เพิ่งประสบกับภาวะขาดเลือดหรือโรคหลอดเลือดสมองมีผลคล้ายกัน การได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ที่ซับซ้อนดังกล่าวไม่ส่งผลกระทบต่อจำนวนกระดูกสะโพกหักและกระดูกหัก การทดลองขนาดใหญ่แบบสุ่ม ปกปิดสองทาง ควบคุมด้วยยาหลอกใน 2,919 คนที่มีอายุมากกว่า 65 ปี แสดงให้เห็นว่า
การเสริมวิตามินบีช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนในพลาสมาที่ระดับพื้นฐานของเมแทบอไลต์นี้ แต่ไม่ส่งผลต่อโอกาสเกิดโรคกระดูกพรุนหรือกระดูกหัก นักวิจัยยังพบว่าการบริโภคอาหารเสริมที่มีความซับซ้อนหลายอย่างดังกล่าวไม่ส่งผลต่อความถี่ของการหกล้มและไม่ได้ช่วยหลีกเลี่ยงการลดลงของแรงยึดเกาะและสมรรถภาพทางกายโดยทั่วไป อีก 2 วิธีแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมซึ่งมีผู้เข้าร่วมทั้งหมดเกือบ 7,000 คน ไม่แสดงผลกระทบใดๆ ต่อความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหัก
อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมไม่ได้ลดโอกาสของการบาดเจ็บที่บาดแผลระหว่างการศึกษาซึ่งกินเวลาสามปีหรือในอีกสิบปีข้างหน้า ในระหว่างที่ผู้เข้าร่วมได้รับการติดตามอย่างกว้างขวาง ผู้เชี่ยวชาญบางคนสงสัยว่าการเสริมวิตามินบี 6 อาจเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักแต่ข้อมูลเหล่านี้ต้องมีการชี้แจงเพิ่มเติม นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกแนะนำให้คนทุกประเภทดูแลปริมาณสารอาหารดังกล่าวเข้าสู่ร่างกายอย่างเพียงพอ เมื่อขาดสารอาหารเหล่านี้ในโภชนาการประจำวัน
จึงจำเป็นต้องใช้อาหารเสริมเฉพาะทาง เพื่อประเมินผลกระทบของการติดนิโคตินต่อสภาพของโครงกระดูกมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิเคราะห์เมตาหลายอย่าง การรวมกันของข้อมูลจากการศึกษาที่คล้ายคลึงกันจำนวนหนึ่งพบว่าผู้สูบบุหรี่อย่างสม่ำเสมอและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักและมวลกระดูกลดลง ผลกระทบด้านลบ นี้ขึ้นอยู่กับขนาดยาและเพิ่มขึ้นตามอายุ โดยทั่วไป ผู้ติดนิโคตินจำนวนมากมีวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพและน้ำหนักตัวต่ำ
ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพโครงร่าง นักวิทยาศาสตร์ยังสรุปว่าการสูบบุหรี่สามารถขัดขวางการผลิตและการเผาผลาญของฮอร์โมนบางชนิด รวมถึงเอสโตรเจนและแคลซิไตรออล ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานและการทำงานของเซลล์กระดูกอย่างเต็มที่ การทดลองที่ดำเนินการยืนยันการย้อนกลับของผลกระทบด้านลบของการสูบบุหรี่ต่อสุขภาพของโครงร่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การวิเคราะห์เมตาล่าสุดของการศึกษาแบบกลุ่มในอนาคตพบว่าการติดนิโคตินในปัจจุบัน
มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหัก และไม่พบความสัมพันธ์ดังกล่าวในผู้ที่เคยสูบบุหรี่ ดังนั้นเพื่อรักษากระดูก จึงควรเลิกสูบบุหรี่ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาอย่างเป็นระบบในระยะยาวมีความสัมพันธ์กับความหนาแน่นของกระดูกที่เพิ่มขึ้นและการสูญเสียกระดูกที่ลดลง ข้อมูลเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องหากปริมาณแอลกอฮอล์ต่อวันไม่เกิน 10 กรัมของเอทานอลสำหรับผู้หญิง และ 20 กรัมสำหรับผู้ชาย
การบริโภคเอทานอล 11 ถึง 30 กรัมต่อวันอาจส่งผลต่อสุขภาพกระดูกแตกต่างกันไปตามอายุ สถานะของฮอร์โมน เพศ และประเภทของแอลกอฮอล์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโรคพิษสุราเรื้อรังส่งผลเสียต่อสุขภาพของโครงกระดูกและเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกหักซึ่งได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก การบริโภคเอทานอล 100 ถึง 200 กรัมต่อวันทำให้ BMD ลดลงอย่างมาก กิจกรรมที่บกพร่องของเซลล์สร้างกระดูกและความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม
ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสภาพของเนื้อเยื่อกระดูก การวิเคราะห์อภิมานซึ่งครอบคลุมการศึกษาแบบกลุ่มที่คาดหวัง 18 กลุ่มซึ่งมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 3.5 ล้านคนแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อย เอทานอลมากถึง 12.5 กรัมต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักได้ 12 เปอร์เซ็นต์และการบริโภคแอลกอฮอล์อย่างหนัก มากกว่า 50 กรัมของเอทานอลต่อวัน เพิ่มความเสี่ยงของการบาดเจ็บ 71 เปอร์เซ็นต์การวิเคราะห์อภิมานนี้ยังพบว่าในผู้ชาย ความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักจะลดลงด้วยการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง ระหว่าง 12.6 ถึง 50 กรัมของเอทานอลต่อวัน แต่ไม่พบความสัมพันธ์ดังกล่าวในผู้หญิง
บทความที่น่าสนใจ : ซึมเศร้า การอธิบายเกี่ยวกับคู่มือผู้ปกครองสำหรับภาวะซึมเศร้าของวัยรุ่น
